※ 天理ラーメン(てんりラーメン)とは、奈良県天理市の「ご当地ラーメン」である。ダシはトンコツ、鶏ガラがベースであり、醤油タレを使用する。具には炒めた白菜、豚肉、ニラなどを使用した、辛く濃厚でコッテリとしたラーメンである。

https://youtu.be/eMT8ytVyvPs